Десерт "Киви"

Привет! 

Вот такой милый тортик, а скорее просто лакомство, был приготовлен в выходные.

Поедать лучше ложкой с одной тарелки, что отлично подойдет для романтического ужина, но и для детей тоже лакомство подходящее.

Ингредиенты:

Киви 3 шт

Сливки для взбивания 100 мл приблизительно

Инжир 150 гр

Финики 150 гр

Сухофрукты промыть и залить кипятком минут на 15. После этого освободить финики от косточек. В блендере на низкой скорости перемолоть инжир и финики до однородной массы. Выложить массу на блюдо и отправить в холодильник на 2 часа или больше.

Сливки взбить, достать корж и покрыть его толстым слоем сливок. Киви очистить и порезать в произвольной форме. Украсить торт. Охладить еще 1 час.

Можно охлаждать и дольше, но у нас терпения не хватает и лакомство съедается гораздо раньше))).

Приятного апппетита,

Валентина.