Безглютеновая шарлотка с семечками

Привет!

Приготовила сегодня шарлотку, безглютеновую с семечками и кунжутом. Все шло как обычно, но после выпекания семечки подсолнечника позеленели! При чем в прямом смысле слова стали абсолютно зеленого цвета!. Поспрашала, говорят, что это нормально, съела - тоже жива и даже вроде здорова, так что готовьте, ешьте и приятного аппетита=)

Ингредиенты *:

Сметана 300 гр

Сливки 100 гр

Сахар 100 гр

Семечки 1 горсть

Яблоки 3 шт

Гречневая мука 100 гр

Сода 1 чайная ложка

Кунжут 1 горсть

Корица 1 столовая ложка

Оливковое масло 1 столовая ложка

Смешать порезанные яблоки, корицу, сахар, сметану, сливки, соду и семечки. Добавить оливковое масло. Вмешать муку. выстелить форму для выпечки бумагой и выложить тесто. Присыпать кунжутом. Выпекать в духовке около часа.**

*количество продуктов указано приблизительно и может варьироваться
** шарлотка получилась очень рассыпчатой, поэтому ели ложкой. Думаю яблок можно было убавить, а муки добавить.


Валентина